terça-feira, 23 de abril de 2013

Batata frita no microondas SEM gordura!




Esta belezinha aí é o Microwave Potato Chip Maker, uma engenhoca que permite fazer batatinhas fritas no seu microondas.
“Uma maluquice dessas funciona?“, você me pergunta aí todo incrédulo. E eu respondo: sim, funciona!


A primeira peça retangular é usada pra segurar a batata com mais segurança (o que não é inteiramente necessário; eu dispenso o aparato e o substituo pela boa e velha “cautela com objetos cortantes”). A peça amarela com a lâmina é, obviamente, o que você usará para fatiar a batata. A última parte, aquela bandeja branca com espacinhos nas beiradas, é onde você colocará as fatias da batata.
Há modelos menores a venda no DealExtreme mas o problema é que se a bandeja é muito pequena, você terá que fazer diversas fornadas pra saciar a fome. Já tive um desses e era meio chato ter que fatiar a batata diversas vezes, em “prestações”. Desta vez optei pelo kit maior.
Alguns outros kits vem também com uma pequena vasilha pra colocar embaixo da lâmina e assim aparar as fatias. Tal vasilha não acompanha este kit, mas ela é facilmente substituível com um prato.



O funcionamento é bastante simples — primeiro, fatie a batata.
Metade de uma batata de bom tamanho lota quase todo o espaço da bandeja. Aí você pode temperar as fatias como achar melhor — sal, pimenta, orégano, qualquer coisa.
Pra ser sincero não tentei o orégano ainda, mas orégano melhora qualquer coisa.
Em seguida, coloque as fatias nos espacinhos da bandeja.

O passo final é colocar as batatas no microondas. Aconselho você a colocar a bandeja em cima de um prato antes de colocar as batatas no microondas; a umidade natural delas escorrerá durante o processo da “fritura” e manchará o prato giratório do seu microondas.
Agora, o tempo de “fritura” dependerá da potencia do seu microondas. No do meu trabalho (e este kit é sensacional pra fazer lanchinhos no trabalho), uma bandeja cheia precisa de uns 8 minutos. Já aqui em casa, 6 minutos são o suficiente.
Ou seja, você precisará tentar algumas vezes até achar o tempo certo. Se na primeira tentativa as batatas continuarem moles, coloque-as de volta por mais alguns minutos. Sugiro que você comece com uns 5 minutos.
Eventualmente você aprenderá o tempo necessário e o resultado será isto aqui:



Fonte: http://www.importando.net/batata-frita-microondas-chips-maker-dealextreme/


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